Adı Soyadı
Doğum Yeri-Yılı
Bölümü - Birimi
İdari Görevi
E-Posta Adresi
Web Adresi
: Öğr.Gör.Ercan AKKAYA
: ANKARA, 01/02/1971
: Sapanca MYO-Turizm ve Otelcilik
İşletmeciliği Programı
: -
: -
: 9 Eylül UNİVERSİTESİ /İ.İ.B.F /Aydın Turizm İşletmeciliği ve
Otelcilik 1990-1995
Okuma Yazma Konuşma
İngilizce iyi iyi iyi
Almanca iyi iyi iyi
Bilgisayar (Kullandığım Programlar) :
Program seviye
Fidelio, (Resepsiyon, cost ve uygulamarı.) iyi
Odeon ,Electra(resepsiyon) iyi
MS Office ( tüm uygulamaları) iyi
İş Deneyimi:
RİCHMOND OTELS ( Pamukkale Thermal,Pamukkale SPA, Sapanca Nua Wellnes SPA)01/10/05-.........
Gece Müdürü
Görevin tanımı ;
Otel Genel Müdürünü temsilen otelin işleyiş ve düzeninden sorumlu olarak;
· Diğer departman müdürlerini de gece boyunca temsil etmek ve sorumluluklarını devam ettirerek otelin gecede sorunsuz işleyişini sağlamak
· Olası misafir problemlerinde Otelin muhatabı olarak sorunların çözümünü sağlamak
· Gecede yapılan işlerin kontrolünü yaparak sorunsuz tamamlanmasını sağlamak
· Gece boyunca gerçekleşen tüm operasyonların ( aktivitelerin) sorunsuz işleyişini sağlamak
· Gündüzden geceye devredilen işlerin takibini yaparak bitirmek veya diğer güne sorunsuz devrini sağlamak
· Oda ve departman gelirlerini kontrol etmek
· Gece müdürü için hazırlan kontrol listesindeki noktaların kontrolünü yapmak
· Otel içinde kapanışı yapılan ünitelerin kontrolünü yapmak
· Otelin gündüz mesaisine sorunsuz olarak teslim edilmesini sağlamak
· Genel müdüre yapılan işler ve sorunlar hakkında rapor hazırlamak
FUGA Fine Times Butik Holliday Village(5 yıldız ) 01/07/05-31/09/05
220 oda ve süit Gece müdürü/ Night Editör
Gece Müdürünün görev tanımı Richmond otelleri ile aynıdır
Nigh Editör görev tanımı ve kontrol konuları;
· Akşam shiftinden shiftin devralınması
· Odalarla ile ilgili tesis genel durumun bilgisayardan kontrol edilmesi
· Kayıt defterini kontrol edilmesi
· Shift raporlarının yazdırılması edilmesi
· Blokajların kontrol edilmesi,gerekli ise blokaj yapılması
· Vip listelerini kontrol edilmesi
· Gelecek tüm misafirler için odaların ok erinin kontrol edilmesi
· Tüm adisyonların ait oldukları fol yolara konulmasının sağlanması
· Tesise yeni giriş yapan misafirlerin c/in işlemlerini yapılması
· c/in yapan misafirlere tesisle ilgili bilgi verilmesi
· bildirilen arızaların teknik servise ileterek takibinin yapılması
· ertesi gün çıkış yapacak olup konaklamalarını uzatan misafirlerin gerekli işlemlerinin yapılması
· günüden önce c/out yapan odaların kontrolü ve rezervasyon ve de kat hizmetlerine bildirilmesi ödeme yapan misafirlerin hesaplarının kontrol edilmesi
· tüm c/in ve c/out işlemlerin kontrolü
· foliolar daki kayıt formlarının otelde konaklayanlarla karşılaştırılması
· c/in yapılan odaların voucher ( seyahat kuponu) kontrol edilmesi -kişi ve konaklama süreleri-
· oda fiyatlarını kontrol edilmesi
· anahtar, sleep out, late c/out odaların kontrolü
· shift raporlarının ve night audit sırasında kullanılacak raporların alınması
· tüm faturaların basılması/gelirlerin kontrol edilmesi
· kasanın kapatılması kasiyer kapama raporu ( micros raporlarının ) mesai saatleri içinde tahsil edilmiş nakit, cek, kredi kartı, bilgilerinin kontrol edilmesi.
· Fiyatı sıfır basılan odaların kontrolü
· Düzeltme ve sıfırlama formlarının kontrolü
· Yapılan indirimlerin kontrolü
Belezia de lüx Resort (5 yıldız) 12/07/04 _ 30/11/04
424 oda,aile odası ve suit Gece Müdürü ve Gn md asistanı
Richmond otel Gece müdür görev tanımı ek olarak otel içinde gerçekleşen tüm işleyişlerin takibi ve genel müdüre rapor edilmesi
Silence Beach Resort (5 stars de lüx) 08/03/04-10/07/04
1023 oda ve suit Gece müdürü
Richmond otelleri gece müdürü görev tanımı ile aynı
Holliday Republic Marmaris Resort (5 stars) (02 summer season)
310 rooms Gece müdürü
Richmond otelleri gece müdürü görev tanımı ile aynı
Martı Resort Hotel (5stars) Marmaris (21/04/01 -30/03/02 )
285 oda suit ve villa Gece Müdürü ve Night Editör
yukarıda yapılan gece müdürü ve night editör görev tanımlarına ek olarak ön büro müdürü asistanlığı; ön büroda gün içinde yapılan tüm işlemlerin kontrolünün yapılarak asistanlık yapılaması,ve ünite gelirlerinin kontrolü yapılarak Genel Müdüre ve diğer departman müdürlerine sunulmak üzere ünite geliri raporu hazırlanması
Commercial Union hayat sigorta (01/03/99 – 25/12/00)
Finansal Danışman
· Müşteri profilleri yaratıp geliştirmek
· İhtiyaç özellik fayda zincirine bağlı olarak müşterilere özel hayat sigortası ürünleri hazırlayıp sunmak
· Müşterilere alternatif yatırım ürünleri sunmak
· Müşteri sorumlusu olarak hazır bulunan müşterilerin sorunları ile ilgilenerek müşteri takibi yapmak
High-Tech Optik, Ankara (01/12/97 – 30/03/99)
İç Anadolu ve Ege bölgesi satış sorumlusu
· Müşteri profilleri yaratıp geliştirmek
· Satış kampanyaları organize ederek takibini sağlamak
· Müşteri temsilciliği yapmak
Laguna Azur Hotel (4 yıldız), İçmeler, Marmaris (’94-’95 yaz sezonları)
(72 oda ve suit) barlar şefi
· Alt personel için eğitim programları hazırlayıp uygulamak
· Alt personelin kontrolü yapmak
· Restoran ve barların hazırlık ve temizliklerini sağlamak, kontrol etmek
· Satışları arttırmak için aktiviteler programlamak ve üstlerine bildirmek
Grand Azur Hotel, (5 yıldız) Marmaris (‘97 yaz sezonu)
(280 oda ve suitler) Chief De‘Rang barmen
· Görev tanımı laguna azur otel ile aynıdır
Club Lamer Horizon (2 stars), Kaş (‘93 yaz sezonu)
(26 oda, 72 yatak) işletmeci
otelin ve personelin düzeni ve işleyişini sağlamak
· Acente faturaların hazırlanması
· Günlük mönülerin hazırlanması
· Animasyon ve diğer aktivitelerle organizasyonların hazırlanması ve misafirleri otel içinde zaman geçirmelerini sağlamak
· Personelin eğitimini sağlamak ve performanslarını kontrol etmek
· Oda kontrollerini yapmak
· Otel sahibine günlük işleyişler ve genel durum hakkında raporlar düzenli hazırlamak
Değişik restoran ve barlar(.’89-’92 yaz sezonlarında)
Servis personeli olarak çalıştım
Hakkımda :
İş hayatında başarıyı getiren en önemli prensiplerin disiplinli ve organize çalışmak olduğunu düşünüyorum
Çabuk öğrenmek ve öğrendiklerimi geliştirmek en beğendiğim yönlerimdendir.yaptığım her işin teknik detaylarını ve sebep sonuç ilişkileri araştırmasını severim .İnsan ilişkilerinde başarılıyımdır.ekip çalışmalarının başarının sağlanmasında önemli olduğuna inanırım.işimin en iyi şekilde yapmaya çalışırım çünkü yaptığım işin beni temsil ettiğini düşünürüm
Araştırmacı bir kişiliğim vardır.Boş zamanlarımda araştırma yapmak , kitap okumak (deneme,roman.tiyatro ve şiir kitapları) sinema ve tiyatroya gitmeyi severim.amatör olarak kısa hikaye ve şiir yazarım.fotoğraf çekmesini ve seyahat etmesini severim
Çalıştığım otellerde ISO 14001 /13000/9001 ve HCCP ile ilgili hizmet içi eğitimlere katıldım.